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Menü Karussell
Sebastian Felsing und sein kreatives Team veredeln Restaurantbesuche durch kulinarische Höhepunkte. Ein zweiter Fokus der EMIL-Küche liegt auf der Fleischkompetenz: Individuelle Beratung wandelt Premiumsteaks auf dem 800° Grill zu einem Genusserlebnis.
Wir freuen uns, Ihr Gastgeber zu sein bei einem wunderschönen Abend im EMIL.
angeräucherter BBQ Lachs
Pink Grapefruit | fermentierte schwarze Bohne | gepoppter Buchweizen
Pastinakencremesuppe
Kaffeearoma | Ziegenkäsepraline
Filet vom Steinbeisser
Kohlrabi | Erdnuss | Schnittlauchöl
oder
Brustspitze vom Black Angus
Sous vide gegarter Haselnuss Crunch | englischer Sellerie | Parmesan-Kartoffelsoufflé | Schalottenjus
Portwein Birne
Cheesecakeeis | Kandierte Walnuss | Bergamottegel
89,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser
Bitte reservieren Sie einen Tisch unter www.emil-dortmund.de oder 0231- 47 64 78 14
Das Menue-Karussell ist begrenzt auf den Zeitraum vom 01. Februar bis zum 31. März 2024
Gutschein Vorschau
angeräucherter BBQ Lachs
Pink Grapefruit | fermentierte schwarze Bohne | gepoppter Buchweizen
Pastinakencremesuppe
Kaffeearoma | Ziegenkäsepraline
Filet vom Steinbeisser
Kohlrabi | Erdnuss | Schnittlauchöl
oder
Brustspitze vom Black Angus
Sous vide gegarter Haselnuss Crunch | englischer Sellerie | Parmesan-Kartoffelsoufflé | Schalottenjus
Portwein Birne
Cheesecakeeis | Kandierte Walnuss | Bergamottegel
89,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser
Bitte reservieren Sie einen Tisch unter www.emil-dortmund.de oder 0231- 47 64 78 14
Das Menue-Karussell ist begrenzt auf den Zeitraum vom 01. Februar bis zum 31. März 2024
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