Spargel & Wein

Weinprobe mit Nürnbergs einzigem Winzer - Peter Schmidt aus Buch

Tauchen Sie ein in die Welt des fränkischen Weins! Erleben Sie eine exklusive Weinprobe mit Peter Schmidt, der seinen Lebenstraum erfüllt hat - dem einzigen Winzer Nürnbergs, begleitet von einem 3-Gang Spargelmenü von Christian Brieske und seinem Team. 

Was Sie erwartet:

• Beginn: 18.00 Uhr mit Aperitif & Snacks
• Menüstart: ca. 19.00 Uhr
• Ende: 22.00 Uhr

Das Menü:

VorneWeg

Spargelbeet - Erbse I Spargel I Pumpernickel

2024er Lebenstraum Sauvignon Blanc I trocken

HauptSächlich

Kalbsfilet I Spargel I Hollandaise I Bamberger Hörnchen

2024er Lebenstraum Weißer Burgunder I trocken & 2023er Veitshöchheimer Silvaner I trocken

SüssKram

Erdbeere I weiße Schokolade I Joghurt

2022er Escherndorfer Fürstenberg Silvaner Spätlese

Wir freuen uns auf einen Lehrreichen & gemütlichen Abend mit Ihnen und dem Weinbau Peter Schmidt. 

Bitte beachten Sie, dass es pro Reservierung keine Einzeltische gibt. Da es ein geselliger Abend werden soll, werden wir (je nach Anmeldungen) eine oder zwei lange Tafeln vorbereiten.