Minimal bis Maximal mit Axel Bauer am 17.05.2025

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der minimalinvasiven Weinbereitung und maximalexpressiven Weinstilistik mit dem renommierten Winzer Axel Bauer vom Weingut Axel Bauer. In diesem Seminar erfahren Sie, wie durch schonende Methoden und innovative Techniken Weine entstehen, die durch ihre mineralisch puristische Art bestechen und durch Eleganz begeistern.

Highlights des Seminars:

• Minimalinvasive Methoden: Erfahren Sie, wie Axel Bauer durch niedrige Erträge, Spontangärung und langes Hefelager Weine mit einzigartigem Charakter kreiert.
• Maximalexpressive Weinstilistik: Entdecken Sie die Geheimnisse hinter den kraftvollen und eleganten Weinen, die das Potenzial der Steillagen rund um das Bühler Tal voll ausschöpfen.

Prost und viel Vergnügen!

Datum: 17.05.2025

Ort: ZweiSinn Meiers

Beginn: 12 Uhr

Dauer: 3,5 Stunden

Co-Moderator: Axel Bauer (Inhaber Weingut Axel Bauer)

Preis: 125 €